隨著城市及城市化的快速發展，賓館—酒店—食堂的規模也在日益的擴大，數量日益的增多，隨之產生的餐飲廢水量也越來越大，據不完全統計，我國每年餐飲業排放的未經處理的廢水達上億噸，且有不斷增長的趨勢.而且還有資料報道，餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%。可見餐飲廢水是城市周圍水體受污染的主要原因之一。
隨著城市環境管理水平的提高及排放標準的嚴格，餐飲廢水排放前要達到污水排入城市下水道水質標準，否則面臨超標罰款和搬離市中心的危險。因此，一大部分餐廳已經開始使用全自動自清洗過濾器，使餐飲廢水達到排放標準，或可以實現循環使用。
餐飲廢水的成分比較復雜，有機物含量高，主要有食物纖維—淀粉—脂肪—動植物油脂—各類佐料—洗滌劑和蛋白質等。因此，餐飲廢水的治理任務主要是去除油脂—有機物和懸浮物。
全自動自清洗過濾器就是利用濾網來攔截水中的懸浮物、顆粒物等雜質，從而降低濁度，凈化水質，也正好符合餐飲廢水的治理需求。
全自動自清洗過濾器，集除油—降有機物—除懸浮物于一體，既節約用地又節省投資。全自動自清洗過濾器廣泛的適用于各個行業，如應用于飲用水處理、建筑循環水處理、工業循環水處理、污水處理、采礦業水處理、高爾夫球場水處理、建筑、鋼鐵、石油、化工、電子、發電、紡織、造紙、食品、制糖、制藥、塑料、汽車行業等領域。
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